Dein Medien-Doktor Ernährung

Orientierung für eine differenzierte und evidenzbasierte Ernährungsberichterstattung

Ernährung betrifft uns alle. Gleichzeitig ist die Studienlage gerade in diesem Feld häufig widersprüchlich, belastbare Erkenntnisse über Langzeiteffekte sind schwer zu erlangen, Einflüsse von Industrie und Landwirtschaft immens. Journalistinnen und Journalisten stehen dabei in besonderer Verantwortung, im Umgang mit Ernährungsthemen nicht der markigen Schlagzeile zu verfallen, sondern Meta- und Langzeitstudien und Interessenkonflikte stärker zu berücksichtigen.

Dabei hilft ihnen der Medien-Doktor ERNÄHRUNG, der mit seinen Kriterien nach dem Vorbild des Medien-Doktors GESUNDHEIT standardisierte Qualitätskriterien vorgeschlagen hat. Entwickelt wurden diese in einer Forschungskooperation mit dem Kompetenzcluster für Ernährung und kardiovaskuläre Gesundheit der Universitäten Halle-Jena-Leipzig (nutriCARD). Zwischen 2020 und 2022 wurden diese in Gutachten zu rund 50 Beiträgen zum Thema Ernährung erprobt.

Resort Ern„hrung

Alle Gutachten Ernährung

Medien-Doktor Ernährung

„Zimt in der Schwangerschaft: Was du unbedingt beachten solltest“

Zimt.bearbeitet

Veröffentlicht von:

gofeminin.de

Bewertet am:

19. Januar 2021

Bewertung:

3sterne

Zimt ist ein beliebtes Weihnachtsgewürz, könnte aber unter Umständen auch gesundheitliche Probleme bereiten, berichtet gofeminin.de. Der zu Beginn warnende Grundton erweist sich im Laufe des Artikels als etwas zu alarmistisch.

Zimt ist ein beliebtes Weihnachtsgewürz, könnte aber unter Umständen auch gesundheitliche Probleme bereiten, berichtet gofeminin.de. Der zu Beginn warnende Grundton erweist sich im Laufe des Artikels als etwas zu alarmistisch.

Zimt.bearbeitet

Veröffentlicht von:

gofeminin.de

Bewertet am:

19. Januar 2021

Bewertung:

3sterne

Medien-Doktor Ernährung

„Für einen gesunden Darm: Sauerkrautsaft!“

Sauerkrautsaft.bearbeitet

Veröffentlicht von:

Bild der Frau

Bewertet am:

18. Dezember 2020

Bewertung:

1sterne

Statt auf Sauerkraut nur auf den Saft zu setzen, ist ein interessanter Vorschlag für die kalten Tage. Der Text bietet sogar ein Rezept, um ihn selbst herzustellen. Gesundheitliche Effekte werden zwar mehrfach beschrieben, woher indes die Informationen stammen, bleibt völlig offen.

Statt auf Sauerkraut nur auf den Saft zu setzen, ist ein interessanter Vorschlag für die kalten Tage. Der Text bietet sogar ein Rezept, um ihn selbst herzustellen. Gesundheitliche Effekte werden zwar mehrfach beschrieben, woher indes die Informationen stammen, bleibt völlig offen.

Sauerkrautsaft.bearbeitet

Veröffentlicht von:

Bild der Frau

Bewertet am:

18. Dezember 2020

Bewertung:

1sterne

Medien-Doktor Ernährung

„Regionale Superfoods – es muss nicht immer exotisch sein“

Superfoods.bearbeitet

Veröffentlicht von:

Allgemeine Zeitung

Bewertet am:

9. Dezember 2020

Bewertung:

2sterne

Die „Allgemeine Zeitung“ empfiehlt ihren Leserinnen und Lesern heimische „Superfoods“ als Alternative zu den bekannten Exoten. Belege für die behaupteten Gesundheitseffekte oder eine Einordnung durch Experten bietet der Text indes keine.

Die „Allgemeine Zeitung“ empfiehlt ihren Leserinnen und Lesern heimische „Superfoods“ als Alternative zu den bekannten Exoten. Belege für die behaupteten Gesundheitseffekte oder eine Einordnung durch Experten bietet der Text indes keine.

Superfoods.bearbeitet

Veröffentlicht von:

Allgemeine Zeitung

Bewertet am:

9. Dezember 2020

Bewertung:

2sterne

Medien-Doktor Ernährung

„Bittertropfen & Co: Helfen Bitterstoffe beim Abnehmen?“

Bittergemuese.bearbeitet

Veröffentlicht von:

Ajoure.de

Bewertet am:

30. November 2020

Bewertung:

keinesterne

Bittertropfen sollen beim Abnehmen helfen, behauptet das Lifestyle-Magazin Ajouré. Belege liefert das Magazin keine, es gibt auch keine Expertinnen oder Experten, die das Thema einordnen. Dafür gibt’s Links zu Amazon-Produktseiten eines Bittertropfen-Anbieters.

Bittertropfen sollen beim Abnehmen helfen, behauptet das Lifestyle-Magazin Ajouré. Belege liefert das Magazin keine, es gibt auch keine Expertinnen oder Experten, die das Thema einordnen. Dafür gibt’s Links zu Amazon-Produktseiten eines Bittertropfen-Anbieters.

Bittergemuese.bearbeitet

Veröffentlicht von:

Ajoure.de

Bewertet am:

30. November 2020

Bewertung:

keinesterne

Medien-Doktor Ernährung

„Flavonoide Lebensmittel können als Diät den Bluthochdruck senken“

MDE Flavonoide.bearbeitet

Veröffentlicht von:

Deavita.de

Bewertet am:

11. November 2020

Bewertung:

keinesterne

Eine Ernährungsweise, die reich an Flavonoiden ist, soll den Blutdruck senken können, berichtet Deavita.de, hat dazu aber einfach nur eine englische Pressemitteilung wenig überzeugend übersetzt, und wichtige Informationen zu Interessenkonflikten weggelassen.

Eine Ernährungsweise, die reich an Flavonoiden ist, soll den Blutdruck senken können, berichtet Deavita.de, hat dazu aber einfach nur eine englische Pressemitteilung wenig überzeugend übersetzt, und wichtige Informationen zu Interessenkonflikten weggelassen.

MDE Flavonoide.bearbeitet

Veröffentlicht von:

Deavita.de

Bewertet am:

11. November 2020

Bewertung:

keinesterne

Medien-Doktor Ernährung

„Bauchfett verlieren mit Gemüse: So helfen Zwiebeln beim Abnehmen“

MDE Zwiebeln.bearbeitet

Veröffentlicht von:

Grazia.de

Bewertet am:

4. November 2020

Bewertung:

keinesterne

Grazia.de spricht Zwiebeln geradezu magische Eigenschaften zu: Man könne damit gezielt das Fett im Bauchbereich verschwinden lassen. Irgendwelche Belege liefert der Text nicht, auch keine Experten, die dies bestätigen könnten, dafür einen Link zu einem Zwiebelschäler auf Amazon.

Grazia.de spricht Zwiebeln geradezu magische Eigenschaften zu: Man könne damit gezielt das Fett im Bauchbereich verschwinden lassen. Irgendwelche Belege liefert der Text nicht, auch keine Experten, die dies bestätigen könnten, dafür einen Link zu einem Zwiebelschäler auf Amazon.

MDE Zwiebeln.bearbeitet

Veröffentlicht von:

Grazia.de

Bewertet am:

4. November 2020

Bewertung:

keinesterne

Medien-Doktor Ernährung

„5 Lebensmittel, die Ihr Leben verlängern können“

MDE Pflanzliche Ernaehrung.bearbeitet

Veröffentlicht von:

Fitbook.de

Bewertet am:

22. Oktober 2020

Bewertung:

2sterne

Fitbook beschränkt sich darauf, ein Interview zusammenzufassen, wonach fünf Lebensmittel das Leben verlängern könnten. Eine Beurteilung der griffigen Aussage durch eine unabhängige Expertin oder einen Experten wäre hilfreich gewesen.

Fitbook beschränkt sich darauf, ein Interview zusammenzufassen, wonach fünf Lebensmittel das Leben verlängern könnten. Eine Beurteilung der griffigen Aussage durch eine unabhängige Expertin oder einen Experten wäre hilfreich gewesen.

MDE Pflanzliche Ernaehrung.bearbeitet

Veröffentlicht von:

Fitbook.de

Bewertet am:

22. Oktober 2020

Bewertung:

2sterne

Medien-Doktor Ernährung

„Supplements: Ein Experte erklärt, was davon trotz gesunder Ernährung sinnvoll ist“

MDE Nahungsergaenzung.bearbeiten

Veröffentlicht von:

GQ-Magazin.de

Bewertet am:

16. Oktober 2020

Bewertung:

1sterne

Die spannende Frage, ob man trotz ausgewogener Ernährung noch Nahrungsergänzungsmittel benötigt, versucht GQ durch ein Interview mit dem Gründer einer Firma zu beantworten, die Nahrungsergänzungsmittel herstellt und verkauft.

Die spannende Frage, ob man trotz ausgewogener Ernährung noch Nahrungsergänzungsmittel benötigt, versucht GQ durch ein Interview mit dem Gründer einer Firma zu beantworten, die Nahrungsergänzungsmittel herstellt und verkauft.

MDE Nahungsergaenzung.bearbeiten

Veröffentlicht von:

GQ-Magazin.de

Bewertet am:

16. Oktober 2020

Bewertung:

1sterne

Medien-Doktor Ernährung

„Coronavirus: Abwehrkräfte mit den richtigen Lebensmitteln stärken“

MDE Ballaststoffe.bearbeitet

Veröffentlicht von:

RTL.de

Bewertet am:

8. Oktober 2020

Bewertung:

3sterne

Ballaststoffe könnten die Abwehrkräfte gegen SARS-CoV-2 stärken, schreibt RTL.de. Als Beleg verweist der Artikel auf eine vier Jahre alte Beobachtungsstudie, die das gar nicht nachweisen kann.

Ballaststoffe könnten die Abwehrkräfte gegen SARS-CoV-2 stärken, schreibt RTL.de. Als Beleg verweist der Artikel auf eine vier Jahre alte Beobachtungsstudie, die das gar nicht nachweisen kann.

MDE Ballaststoffe.bearbeitet

Veröffentlicht von:

RTL.de

Bewertet am:

8. Oktober 2020

Bewertung:

3sterne

Medien-Doktor Ernährung

„Neue Studie: Milch hat Einfluss auf das Krebs-Risiko – Bundesinstitut für Risiko äußert sich“

MDE Milch.bearbeitet

Veröffentlicht von:

Hessische / Niedersächsische Allgemeine

Bewertet am:

2. Oktober 2020

Bewertung:

2sterne

Die HNA möchte ihre Leserinnen und Leser über eine „neue Studie“ zum möglichen Krebsrisiko durch Milch unterrichten. Indes ist die Studie gar nicht aktuell, sondern eineinhalb Jahre alt, eine weitere vorgestellte Untersuchung wurde vor über 15 Jahren veröffentlicht. Leserinnen und Leser erfahren in beiden Fällen nichts davon.

Die HNA möchte ihre Leserinnen und Leser über eine „neue Studie“ zum möglichen Krebsrisiko durch Milch unterrichten. Indes ist die Studie gar nicht aktuell, sondern eineinhalb Jahre alt, eine weitere vorgestellte Untersuchung wurde vor über 15 Jahren veröffentlicht. Leserinnen und Leser erfahren in beiden Fällen nichts davon.

MDE Milch.bearbeitet

Veröffentlicht von:

Hessische / Niedersächsische Allgemeine

Bewertet am:

2. Oktober 2020

Bewertung:

2sterne