Dein Medien-Doktor Ernährung
Orientierung für eine differenzierte und evidenzbasierte Ernährungsberichterstattung
Ernährung betrifft uns alle. Gleichzeitig ist die Studienlage gerade in diesem Feld häufig widersprüchlich, belastbare Erkenntnisse über Langzeiteffekte sind schwer zu erlangen, Einflüsse von Industrie und Landwirtschaft immens. Journalistinnen und Journalisten stehen dabei in besonderer Verantwortung, im Umgang mit Ernährungsthemen nicht der markigen Schlagzeile zu verfallen, sondern Meta- und Langzeitstudien und Interessenkonflikte stärker zu berücksichtigen.
Dabei hilft ihnen der Medien-Doktor ERNÄHRUNG, der mit seinen Kriterien nach dem Vorbild des Medien-Doktors GESUNDHEIT standardisierte Qualitätskriterien vorgeschlagen hat. Entwickelt wurden diese in einer Forschungskooperation mit dem Kompetenzcluster für Ernährung und kardiovaskuläre Gesundheit der Universitäten Halle-Jena-Leipzig (nutriCARD). Zwischen 2020 und 2022 wurden diese in Gutachten zu rund 50 Beiträgen zum Thema Ernährung erprobt.

Alle Gutachten Ernährung
Medien-Doktor Ernährung
„Blutgruppendiät: Wie sie funktioniert und ob sie sinnvoll ist“
Veröffentlicht von:
Jolie.de
Bewertet am:
18. November 2021
Bewertung:
Der Artikel auf Jolie.de tut so, als wolle er sich kritisch mit der „Blutgruppendiät“ auseinandersetzen, gibt dabei aber nur oberflächlich Inhalte wieder, die aus zwei Artikeln anderer Online-Magazine stammen, aus denen teilweise Textstellen kopiert wurden.
Der Artikel auf Jolie.de tut so, als wolle er sich kritisch mit der „Blutgruppendiät“ auseinandersetzen, gibt dabei aber nur oberflächlich Inhalte wieder, die aus zwei Artikeln anderer Online-Magazine stammen, aus denen teilweise Textstellen kopiert wurden.
Medien-Doktor Ernährung
„Gesunde Ernährung: Was bringen täglich fünf Hände Obst und Gemüse?“
Veröffentlicht von:
SWR3.de
Bewertet am:
28. Oktober 2021
Bewertung:
Fünf Portionen Obst und Gemüse empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) seit Jahren für ein gesunde Ernährung. Der Artikel auf SWR3.de erklärt auf plakative Art und Weise, warum das zweifelhaft ist.
Fünf Portionen Obst und Gemüse empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) seit Jahren für ein gesunde Ernährung. Der Artikel auf SWR3.de erklärt auf plakative Art und Weise, warum das zweifelhaft ist.
Medien-Doktor Ernährung
„So werden Schulkinder schlauer“
Veröffentlicht von:
Nordkurier.de
Bewertet am:
11. Oktober 2021
Bewertung:
Bestimmte Lebensmittel könnten die Gedächtnisleistung von Schülerinnen und Schülern steigern, berichtet Nordkurier.de. Dass es sich bei dem Artikel um eine fast vollständig kopierte Pressemitteilung eines Ärzteverbands aus dem Jahr 2007 handelt, und ein Arzt als Pressesprecher zitiert wird, der dies gar nicht mehr ist, verschweigt das Medium.
Bestimmte Lebensmittel könnten die Gedächtnisleistung von Schülerinnen und Schülern steigern, berichtet Nordkurier.de. Dass es sich bei dem Artikel um eine fast vollständig kopierte Pressemitteilung eines Ärzteverbands aus dem Jahr 2007 handelt, und ein Arzt als Pressesprecher zitiert wird, der dies gar nicht mehr ist, verschweigt das Medium.
Medien-Doktor Ernährung
„B12 gegen Herzinfarkt und Demenz: Der unterschätzte Vitalstoff fehlt vielen Deutschen“
Veröffentlicht von:
Focus Online
Bewertet am:
5. Oktober 2021
Bewertung:
In einem recht ausführlichen Artikel berichtet Focus Online über das Vitamin-B12. Der Text liefert viele interessante Informationen, verwirrt aber teilweise, weil unklar bleibt, welche gesundheitlichen Effekte denn nun wirklich gut belegt sind. Weder ist ein aktueller Anlass erkennbar, noch wird auf aktuelle Studien verwiesen.
In einem recht ausführlichen Artikel berichtet Focus Online über das Vitamin-B12. Der Text liefert viele interessante Informationen, verwirrt aber teilweise, weil unklar bleibt, welche gesundheitlichen Effekte denn nun wirklich gut belegt sind. Weder ist ein aktueller Anlass erkennbar, noch wird auf aktuelle Studien verwiesen.
Medien-Doktor Ernährung
„Fruchtzucker ungesund in hohen Mengen: Auswirkung aufs Immunsystem?“
Veröffentlicht von:
Deavita.de
Bewertet am:
30. September 2021
Bewertung:
Fruchtzucker zeige negative Effekte auf das Immunsystem, berichtet Deavita. Welche genau das sein sollen, die sich auch nur aus einer Laborstudie an Zellen und Mäusen ergaben, erschließt sich für Leserinnen und Leser in diesem in großen Teilen unverständlichen Text kaum.
Fruchtzucker zeige negative Effekte auf das Immunsystem, berichtet Deavita. Welche genau das sein sollen, die sich auch nur aus einer Laborstudie an Zellen und Mäusen ergaben, erschließt sich für Leserinnen und Leser in diesem in großen Teilen unverständlichen Text kaum.
Medien-Doktor Ernährung
„Sterberisiko um über 40 Prozent gesenkt: Lebensmittel, die das Leben verlängern“
Veröffentlicht von:
inFranken.de
Bewertet am:
7. August 2021
Bewertung:
Ein „aktuelle“ Studie soll belegen, dass Obst und Gemüse das Risiko für einen verfrühten Tod senken können. Doch die Untersuchung ist schon sieben Jahre alt und wird völlig falsch dargestellt.
Ein „aktuelle“ Studie soll belegen, dass Obst und Gemüse das Risiko für einen verfrühten Tod senken können. Doch die Untersuchung ist schon sieben Jahre alt und wird völlig falsch dargestellt.
Medien-Doktor Ernährung
„Probiotika: 4 probiotische Kuren, die für mehr Glow von innen und außen sorgen“
Veröffentlicht von:
FitforFun.de
Bewertet am:
6. August 2021
Bewertung:
Der Artikel auf Fit for Fun verspricht Leserinnen und Lesern zu erklären, was sie über Probiotika wissen müssen. Leider gelingt dies überhaupt nicht, denn es werden einfach nur allgemeine Behauptungen und ein kurzer Selbstversuch präsentiert. Warum ein spezielles Produkt besonders herausgestellt wird, bleibt völlig offen.
Der Artikel auf Fit for Fun verspricht Leserinnen und Lesern zu erklären, was sie über Probiotika wissen müssen. Leider gelingt dies überhaupt nicht, denn es werden einfach nur allgemeine Behauptungen und ein kurzer Selbstversuch präsentiert. Warum ein spezielles Produkt besonders herausgestellt wird, bleibt völlig offen.
Medien-Doktor Ernährung
„Wer dieses Lebensmittel täglich isst, erhöht sein Herzinfarkt-Risiko enorm“
Veröffentlicht von:
Merkur.de
Bewertet am:
26. Mai 2021
Bewertung:
Merkur.de berichtet über eine Studie, nach der Weißmehl-Produkte das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen „enorm“ erhöhen können. Der Artikel übertreibt das Risiko offenbar nur, um Leserinnen und Leser unbedingt in den Artikel zu ziehen.
Merkur.de berichtet über eine Studie, nach der Weißmehl-Produkte das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen „enorm“ erhöhen können. Der Artikel übertreibt das Risiko offenbar nur, um Leserinnen und Leser unbedingt in den Artikel zu ziehen.
Medien-Doktor Ernährung
„Beugt Kaffeetrinken Prostatakrebs vor?“
Veröffentlicht von:
t-online.de
Bewertet am:
26. Februar 2021
Bewertung:
Ist Kaffee gesund oder ungesund? T-Online berichtet in einem informativen Artikel über eine Übersichtsarbeit, laut der Männer, die täglich viel Kaffee tranken etwas seltener an Prostatakrebs erkrankten als Männer, die kaum Kaffee tranken. Der Text macht aber auch die Unsicherheit des Ergebnisses deutlich.
Ist Kaffee gesund oder ungesund? T-Online berichtet in einem informativen Artikel über eine Übersichtsarbeit, laut der Männer, die täglich viel Kaffee tranken etwas seltener an Prostatakrebs erkrankten als Männer, die kaum Kaffee tranken. Der Text macht aber auch die Unsicherheit des Ergebnisses deutlich.
Medien-Doktor Ernährung
„Vitamin-D-Mangel im Corona-Winter? Wann ergänzende Präparate helfen – und wann nicht“
Veröffentlicht von:
RND
Bewertet am:
15. Februar 2021
Bewertung:
Britische Gesundheitsbehörden empfehlen der Bevölkerung, täglich Vitamin D einzunehmen, um einen Mangel auszugleichen, der in Pandemiezeiten entstehen könne. Das Redaktionsnetzwerk Deutschland (RND) nimmt die Empfehlung zum Anlass für einem informativen Artikel, der verdeutlicht, dass für deutsche Behörden die Belege für eine solche Empfehlung nicht ausreichen.
Britische Gesundheitsbehörden empfehlen der Bevölkerung, täglich Vitamin D einzunehmen, um einen Mangel auszugleichen, der in Pandemiezeiten entstehen könne. Das Redaktionsnetzwerk Deutschland (RND) nimmt die Empfehlung zum Anlass für einem informativen Artikel, der verdeutlicht, dass für deutsche Behörden die Belege für eine solche Empfehlung nicht ausreichen.

















